Для приготовления домашнего сгущенного молока нужно взять 1 литр молока и 1 стакан сахара. Молоко нужно закипятить, затем убавить огонь и варить на умеренном огне до тех пор, пока молоко не выварится примерно на две трети от первоначального объема. Сгущенка получается очень густой и идеально подойдет для приготовления крема. Рецепт подходит для молока жирностью 3,2%.